Аромат у майорана сладкий, пряно-цветочный, напоминающий камфору, вкус-остропряный, жгучий. Майоран самая популярная специя в мире, он богат эфирными маслами.
Используется в качестве приправы к мясным блюдам, супам, салатам, напиткам, придает пище особый аромат и вкус.
Майоран прекрасно сочетается с овощными, рыбными и мясными блюдами, особенно жирными. Издавна считается, что майоран и жирное блюдо – неразлучные друзья. Майоран идеально подходит к тяжелым, жирным блюдам и продуктам. Это связано с его свойством облегчать пищеварение.
Майоран улучшает вкус вторых блюд, дичи, рыбы. Используется для приготовления подливок и соусов к мясу, спагетти, холодным мясным блюдам (сосиски, колбасы), омлетам.
Срок годности 12 мес.